墨爾本：迷你降落傘“空投”三明治，創(chuàng)意外送節(jié)省成本

在繁華的大都市，寸土寸金的房租讓許多餐飲業(yè)主吃不消，他們不得不降低產(chǎn)品質(zhì)量，或者通過(guò)加價(jià)來(lái)回本。不過(guò)，在墨爾本的一家三明治餐廳卻別出心裁地相處以“空投”的方式為消費(fèi)者送餐，不僅富有創(chuàng)意同時(shí)還能夠節(jié)省成本。

雨果網(wǎng)從《澳洲中文網(wǎng)》5月7日的報(bào)道中獲悉，墨爾本一家三明治餐廳最近突發(fā)奇想，用一種另類的方法售賣自己的三明治——迷你降落傘投遞。

這家三明治餐廳名為Jafflechutes，是Jaffie（即“烤三明治”）和parachute（降落傘）的結(jié)合。要在這家餐館訂餐，首先你要在Facebook頁(yè)面上看看他們會(huì)在哪里進(jìn)行投遞，然后在PayPal上預(yù)定需要的三明治，價(jià)格在5-6元之間。三明治做好后，你只要站在街邊用粉筆畫(huà)著的指定地點(diǎn)站好等待“叫號(hào)”。

每個(gè)時(shí)段都會(huì)有一批三明治部隊(duì)從天而降，只要食物不被卡在窗臺(tái)或遮陽(yáng)棚上，或者偏離航線，多半都能降落到你手中。為防止混淆，餐廳會(huì)在三明治包裝上寫上你的名字，顧客可依照名字自行領(lǐng)取。一旦三明治被風(fēng)吹到樹(shù)上，餐廳就會(huì)立即重做，保證食客無(wú)須爬樹(shù)自取。

因?yàn)辄c(diǎn)子新穎，餐廳開(kāi)業(yè)不久便吸引無(wú)數(shù)顧客慕名來(lái)等著“天上掉餡餅”。雖然這是一家澳洲的三明治團(tuán)隊(duì)，但在他們Facebook上表示，今年5月和6月將在紐約進(jìn)行三明治投遞。

原來(lái)，為節(jié)省店鋪?zhàn)饨?，這家餐廳租用了價(jià)格相對(duì)便宜的7樓店鋪。而為了方便顧客就餐，就想到了用迷你降落傘“空運(yùn)”送餐的新點(diǎn)子。這種創(chuàng)意送餐方式被大贊“別出心裁”，有媒體認(rèn)為開(kāi)創(chuàng)了“現(xiàn)代最偉大食物革命”。

餐廳的創(chuàng)始人戴維?麥當(dāng)勞和亞當(dāng)姆?格蘭特精準(zhǔn)地抓到消費(fèi)者的目光，采取了這種帶點(diǎn)冒險(xiǎn)又有趣的送餐方式。既然人們?cè)敢鉃榱顺燥埮派弦粌蓚€(gè)小時(shí)的隊(duì)，那站在街角等個(gè)三明治又有何妨。在許多大城市里，一層沿街的商店租金總是很貴，所以很多年輕又能跑的老板就將生意搬上汽車沿街兜售。

比起水平移動(dòng)的食品車，降落傘投遞提供了另一種有趣的替代方案。餐館營(yíng)業(yè)者可以租廉價(jià)的高層住宅樓，同時(shí)不妨礙在第一時(shí)間將做好的食物送到饑腸轆轆的客人們手里。其實(shí)，早在去年6月，美國(guó)知名比薩店“達(dá)美樂(lè)”英國(guó)分公司就曾試驗(yàn)用小型無(wú)人機(jī)派送比薩餅，據(jù)悉這是全球首個(gè)“空運(yùn)”外賣。

雨果網(wǎng)了解到，達(dá)美樂(lè)英國(guó)分公司聘請(qǐng)創(chuàng)意企業(yè)“T＋Biscuits”打造名為“達(dá)美樂(lè)直升機(jī)”的外賣無(wú)人機(jī)。它類似大型號(hào)航模，據(jù)信可在方圓6.4公里范圍內(nèi)派送披薩，耗時(shí)10分鐘或更少，載重至多為兩張大號(hào)披薩。不過(guò)，雖然在英國(guó)可以用無(wú)人機(jī)配送披薩，但在美國(guó)，2015年前，任何商業(yè)用途的無(wú)人機(jī)飛行均系違法。即便到那時(shí)，在美國(guó)大多數(shù)州，無(wú)人機(jī)在距地面120多米的空中飛行必須事先得到土地所有者批準(zhǔn)。（編輯：何志勇）

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