掘金萬(wàn)億級(jí)選品新賽道！這一品類(lèi)3年間增長(zhǎng)了200%后還要大爆發(fā)

近幾年，老干媽、小肥羊、酸辣粉、辣條等食品品牌活躍于大眾視線(xiàn)中，也紛紛邁出國(guó)際化步伐。得益于中國(guó)深厚的飲食文化，帶有獨(dú)特風(fēng)味的美食眾多，撩動(dòng)味蕾的同時(shí)亦讓資深吃貨們趨之若鶩，并在全球市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

根據(jù)Grand View Research數(shù)據(jù)指出，2019年全球食品零售的市場(chǎng)規(guī)模為12萬(wàn)億美元，并以每年5%增長(zhǎng)率穩(wěn)定上漲。另有中商產(chǎn)業(yè)研究院顯示，2019年中國(guó)食品行業(yè)出口交貨值為1098億元，同比增長(zhǎng)3.4%。2020年受疫情影響之下，健康膳食營(yíng)養(yǎng)品類(lèi)迎來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)，與此同時(shí)，還不乏有“麻辣”零食以黑馬之姿闖入東南亞市場(chǎng)增速迅猛。

據(jù)Trustana信達(dá)雅調(diào)研的買(mǎi)家數(shù)據(jù)顯示，在東南亞，有接近35%的零食和速食類(lèi)搜索與“辛辣或麻辣”口味相關(guān)，“麻辣”食品在全球市場(chǎng)需求于過(guò)去3年間增長(zhǎng)了200%。這也正是中國(guó)食品進(jìn)入海外市場(chǎng)優(yōu)先會(huì)考慮的區(qū)域原因所在。加之Shopee、Lazada等跨境電商平臺(tái)大力布局東南亞，也為更多中國(guó)食品出口企業(yè)帶來(lái)契機(jī)。

雖然現(xiàn)階段來(lái)看，跨境出口電商食品選品囿于物流以及目的地國(guó)進(jìn)口程序要求方面較為復(fù)雜，導(dǎo)致該品類(lèi)賣(mài)家選擇尚且較少。但正因?yàn)樵撈奉?lèi)市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，全球約有6000萬(wàn)海外華人，這些都是給中國(guó)食品出口一個(gè)很好的切入點(diǎn)，更是一片待挖掘的新藍(lán)海。

中國(guó)食品出海尋路，但需要面對(duì)貿(mào)易、成本以及選品層面的種種挑戰(zhàn)

Trustana信達(dá)雅總經(jīng)理Rebecca Xing為我們從三個(gè)維度解讀食品品牌出海所面臨的挑戰(zhàn)：

一是貿(mào)易層面 - 復(fù)雜的流程和高準(zhǔn)入門(mén)檻讓許多商家無(wú)從下手：中國(guó)食品出口需要面對(duì)各種出口資質(zhì)、清關(guān)規(guī)則，以及貨物運(yùn)輸服務(wù)等問(wèn)題，對(duì)物流渠道選擇提出了更為嚴(yán)苛的要求，再加上各種認(rèn)證資質(zhì)，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)一般商業(yè)很難獨(dú)立操作。

二是成本層面 - 起訂量是一大嚴(yán)峻挑戰(zhàn)：跨境賣(mài)家一般以小量的訂貨量去測(cè)試新品類(lèi)和市場(chǎng)，食品品類(lèi)的特殊性導(dǎo)致起訂量相對(duì)較大，一次性資金投入過(guò)大同時(shí)，產(chǎn)品本身的特殊性，較為苛刻的運(yùn)輸條件，讓運(yùn)費(fèi)成本更高。沒(méi)有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，許多賣(mài)家對(duì)食品的選品便止步于此。

三是選品層面 - 文化差異導(dǎo)致的選品和營(yíng)銷(xiāo)門(mén)檻會(huì)比其他品類(lèi)更高。國(guó)內(nèi)的食品種類(lèi)，口味是否符合海外消費(fèi)者的習(xí)慣和認(rèn)知？品牌和包裝上有沒(méi)有什么禁忌和陷阱？如何向海外消費(fèi)者推廣我的產(chǎn)品？如何取得消費(fèi)者的信任？

如何打造下一個(gè)老干媽、李子柒？你需要一個(gè)穩(wěn)定的專(zhuān)業(yè)合作伙伴！

不難發(fā)現(xiàn)，中國(guó)食品走出去的前景仍是非常廣闊，但要想真正達(dá)成這種美好的期許和戰(zhàn)略布局，中國(guó)賣(mài)家還有很多道坎要跨過(guò)。

扎根于食品行業(yè)垂直導(dǎo)向型B2B交易平臺(tái)Trustana信達(dá)雅正是賣(mài)家出?？孔V伙伴，基于不同階段賣(mài)家給予定制化解決方案。

· 針對(duì)體量較大的賣(mài)家，Trustana信達(dá)雅全力幫助解決進(jìn)出口資質(zhì)、清關(guān)等難題，將貨物從供應(yīng)商處快速且安全送達(dá)賣(mài)家目的國(guó)

· 針對(duì)中小賣(mài)家無(wú)法達(dá)到廠(chǎng)家起訂量和無(wú)法自行出口的難點(diǎn)，Trustana信達(dá)雅通過(guò)精準(zhǔn)整合訂單、直接從廠(chǎng)家訂貨、負(fù)責(zé)進(jìn)出口清關(guān)將貨物送達(dá)目的地，賣(mài)家即可直接從銷(xiāo)售國(guó)以更小的起訂量和更有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格訂貨。

· 另外，Trustana信達(dá)雅還提供站外推廣，產(chǎn)品指導(dǎo)等一些列增值服務(wù)。

（圖片來(lái)源：Trustana）

“解決賣(mài)家在供應(yīng)鏈端的后顧之憂(yōu)是Trustana信達(dá)雅的宗旨，賣(mài)家只需專(zhuān)心于營(yíng)銷(xiāo)，背后更優(yōu)質(zhì)且更具性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品和選品全部交由我們一站式解決?！?

談及未來(lái)戰(zhàn)略布局方向，Trustana總經(jīng)理Rebecca Xing表示：“近期，Trustana與中新示范項(xiàng)目管理局合作展開(kāi)全新示范項(xiàng)目，匯聚優(yōu)質(zhì)食品供應(yīng)商資源，帶動(dòng)供應(yīng)鏈與跨境賣(mài)家共同發(fā)展，打開(kāi)屬于國(guó)貨食品出海的新紀(jì)元。”

值得肯定的是，隨著宅經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)、Z時(shí)代消費(fèi)能力的增強(qiáng)，食品出口市場(chǎng)未來(lái)可期，且有更多中國(guó)食品電商賣(mài)家逐漸崛起走向全球舞臺(tái)。挖掘萬(wàn)億級(jí)新藍(lán)海商機(jī)，了解更多，掃碼下方，Trustana信達(dá)雅帶你一起掘金！

關(guān)注Trustana信達(dá)雅公眾號(hào)，聯(lián)系中國(guó)區(qū)招商經(jīng)理。

（文/雨果跨境 陳林）

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（來(lái)源：陳木木）