加拿大的網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)空間巨大

生活節(jié)奏的加快讓很多人放棄了廚房，一日三餐都叫外賣，網(wǎng)上訂餐也變得越來(lái)越流行。網(wǎng)上琳瑯滿目的美食，還有個(gè)大連鎖飲食餐廳主題的官網(wǎng)，都讓消費(fèi)者應(yīng)接不暇。加拿大的“Just-Eat”外賣網(wǎng)站，通過(guò)向餐館收取傭金盈利的模式，將訂單下發(fā)給餐館。

雨果網(wǎng)從《加拿大華人網(wǎng)》5月10日的報(bào)道中獲悉，工作忙，時(shí)間緊，沒(méi)時(shí)間做飯，上班一族尤其喜歡叫外賣。網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，為餐飲外賣提供了更多的選擇。

Just-Eat.ca 是一個(gè)餐飲外賣網(wǎng)站，加拿大廣播公司報(bào)道說(shuō)，現(xiàn)在全加拿大已經(jīng)有超過(guò)3500個(gè)餐館注冊(cè)參加了這個(gè)網(wǎng)絡(luò)，而且該網(wǎng)站每月新增客戶約20000人。這個(gè)網(wǎng)站稱自己是加拿大最大的網(wǎng)上預(yù)定餐飲外賣服務(wù)。

網(wǎng)站的總經(jīng)理托德?馬斯(Todd Masse) 在接受加拿大廣播公司的采訪時(shí)談到網(wǎng)站的經(jīng)營(yíng)方式，他說(shuō)，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，通過(guò)這個(gè)網(wǎng)站訂餐是免費(fèi)的，不必支付任何費(fèi)用，網(wǎng)站的收入全部來(lái)自餐館，餐館要向我們支付10%-15%的傭金。他舉例說(shuō)，比如，我們接到一個(gè)40加元的訂單，把訂單發(fā)給相關(guān)餐館，我們從餐費(fèi)上收取傭金，對(duì)消費(fèi)者沒(méi)有任何影響，而且，我們不讓餐館為此提高收費(fèi)，所以，消費(fèi)者在餐館里用餐的價(jià)格與從我們網(wǎng)站預(yù)定外賣的價(jià)格是一樣的。

這個(gè)星期，該網(wǎng)站推出了針對(duì)移動(dòng)媒體的應(yīng)用程序。馬斯說(shuō)，使用網(wǎng)絡(luò)訂餐的最大好處是方便、快捷和高效率，尤其是本周剛推出的移動(dòng)媒體應(yīng)用程序更會(huì)方便消費(fèi)者。比如說(shuō)，你下班了，坐著火車回家，途中想到，干脆今晚叫外賣吧，你可以在手機(jī)上登錄網(wǎng)站，選擇自己想吃的餐飲類型，找到自己住處附近的此類飯館，發(fā)送訂單，一切萬(wàn)事大吉，很容易。然而，許多餐館已經(jīng)有自己的網(wǎng)站，也有自己的網(wǎng)上訂餐服務(wù)，人們?yōu)槭裁催x擇這個(gè)網(wǎng)站呢?

馬斯說(shuō)，這個(gè)網(wǎng)站為人們提供了選擇的余地，與其去一個(gè)個(gè)地上不同餐館的網(wǎng)站點(diǎn)餐，不如進(jìn)入一個(gè)統(tǒng)一的網(wǎng)站，就可以從自己住處附近的數(shù)家飯館中進(jìn)行選擇。

托德?馬斯說(shuō)，Just-Eat是一個(gè)私人公司，現(xiàn)在已經(jīng)在13個(gè)國(guó)家運(yùn)營(yíng)，2012年的銷售額高達(dá)1億美元，但目前在加拿大尚未贏利，因?yàn)槭袌?chǎng)推銷的花銷很大，公司期望明年能夠開(kāi)始在加拿大獲得利潤(rùn)。

馬斯表示，網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的，目前已經(jīng)有30多個(gè)類似的網(wǎng)站，這還不算那些有名的大連鎖餐館的網(wǎng)站。然而，目前使用網(wǎng)絡(luò)訂餐的消費(fèi)者也不多，有發(fā)展空間，如何把消費(fèi)者吸引到你的網(wǎng)站來(lái)，是所有網(wǎng)站面臨的挑戰(zhàn)。

雨果網(wǎng)了解到，尚普咨詢行業(yè)分析師指出，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的來(lái)臨，所有能借助網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)方便快捷以及成本優(yōu)勢(shì)的行業(yè)在興起，網(wǎng)上訂餐也不例外。在生活壓力越來(lái)越大，時(shí)間越來(lái)越寶貴的今天，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，網(wǎng)上訂餐的方便省時(shí)具有很大的吸引力。同時(shí)網(wǎng)上訂餐選擇的多樣化，以及消費(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解其他消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，快速的做出正確的就餐選擇也是網(wǎng)上訂餐相對(duì)于實(shí)體店的一大優(yōu)勢(shì)。但同其他新生事物一樣，網(wǎng)上訂餐也存在各種問(wèn)題，如：信息安全、時(shí)間波動(dòng)、飲食安全等。（編輯：何志勇）

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